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广东省名特优新农产品区域公用品牌：高州桂圆干
龙眼是我国南亚热带名贵特产，高州市加工桂圆干的历史悠久，早在清朝就有将高州龙眼加工成高州桂圆干的传统。民国期间，桂圆干不但作为药材广泛应用，而且作为珍贵补品行销外省及海外，有‘南方人参’美称。”在上世纪60年代以后，高州桂圆干多为烘焙和晒焙两种。到上世纪80年代后高州大力发展龙眼生产后，改进了制作方法，在省内外已经颇为着名。现在，高州桂圆干已享有盛名，经过长期实践，已形成较成熟的生晒和火焙两种炮制方法，由于高州市有独特的地理条件和悠久的种植加工技术，高州桂圆干质量最好，深受群众的喜爱，加工的桂圆干果肉呈黄亮棕色，色泽一致，干果完整带核，形态大小均匀一致，果肉新鲜饱满，肉与核较易分离，组织紧密，有光泽而富有弹性，具有桂圆干固有的甜香味，无异味，无涩味，香甜爽口。
高州桂圆干富含营养，自古深受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。李时珍就说过：食品以荔枝为贵，而资益则桂圆为良。目前人们生活日益提高，高州桂圆干逐渐上升为高档商品，成为当地经济发展的重要产业，并成为当地农产品的着名品牌。
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