大米是每个家庭不可或缺的食物，但从近年全市的抽检结果来看，大米中存在重金属镉超标的风险。对此，茂南区市场监管局坚持靶向监管，积极推进大米生产单位落实重金属快检，对原料及产品开展重金属快速检测，力争从源头上消除大米产品食品安全隐患。
　　该局将大米生产加工单位作为监管重点，严厉打击生产不符合食品安全标准的大米产品等违法违规行为。在其大力推动下，大米生产加工者的食品安全主体责任及风险防控意识逐步提高。其中，bte365正规网站_365bet网站_必发365手机app茂南华宝米业有限公司率先行动，在落实好原料索证索票制度的基础上，专门购进一台粮食重金属快检设备，用于对粮食原料开展初步筛查，对快检发现重金属超标的粮食做退回或销毁处理，坚决不允许用于生产，在茂南区粮食生产加工行业中起到了良好的示范带头作用。
　  为督促大米生产加工者全面落实食品安全主体责任，并为企业提供更多交流学习和信息互通的平台，今年6月初，茂南区市场监管局组织辖区内14家大米生产加工单位召开会议，通报近期大米风险监测情况，分析存在的食品安全隐患。同时邀请茂南华宝米业有限公司对粮食重金属快检设备的使用开展经验介绍，各企业负责人就大米产品中重金属超标的风险防控开展了经验交流。

　　为加快实现大米快检全覆盖，7月底，茂南区市场监管局再次组织全区大米生产加工单位在bte365正规网站_365bet网站_必发365手机app金信米业有限公司召开现场会，由先行企业现场演示粮食重金属快检设备的使用，动员所有大米生产加工单位积极落实重金属快检工作，切实保障大米产品质量安全。
　　粮食重金属快检设备价格偏高，如何确保企业都落实粮食重金属快检？为实现资源合理配置，降低企业运营成本，该局引导大米生产加工单位“灵活”落实重金属快检。当中包括：鼓励企业在自身经济条件允许的情况下，自行单独购买重金属快检设备，自行开展重金属快速检测；生产场所邻近的企业可合买一台重金属快检设备，共用一台设备开展快速检测；企业条件实在有限的，可通过签订协议的方式，定期将粮食原料或大米成品送至有设备的企业进行快检。目前，茂南区14家大米生产加工单位均已落实粮食重金属快检。
　　除动员企业内部开展快速检测、提高自身风险防控能力外，该局还加大监测力度，将大米作为监督抽检的重点。同时，在食品药品快检车上增配了价值12万元的食品重金属检测仪，以便于对辖区内的食品生产企业、超市商场、学校及企业饭堂中的食品进行快速检测，确保广大群众“舌尖上的安全”。

　　茂南区市场监管局组织全体大米生产加工单位召开现场会。

　　茂南区大米生产企业开展粮食重金属快速检测。

　　茂南区市场监管局购入食品重金属检测仪。