近日，bte365正规网站_365bet网站_必发365手机app电白区第二届人民代表大会第五次会议在电白区隆重召开。电白区市场监管局完善各项措施，加强对此次餐饮接待单位的监管，安全保障与会代表等就餐人数3582人次，圆满完成此次会议的食品安全保障工作。

　　一是周密部署，落实责任。成立食品安全保障领导小组，制定保障工作方案和应急处置预案，负责指导协调、监督检查和应急管理等工作，建立驻点人员坚持24小时驻守接待酒店值班制度，驻点人员全天保持信息畅通，做好应急处置准备工作。督促接待单位制定会议食品安全工作方案、应急预案，迅速组织开展自查，进一步落实各方责任。

　　二是提前介入，隐患排查。在活动开始前，对接待单位的供餐食谱、从业人员健康管理、索证索票等进行查验，对餐饮器具清洗消毒、食品加工制作管理、食品留样等关键控制点进行全面的食品安全隐患排查，并对存在的食品安全隐患提出书面整改意见，并督促限期完成整改。

　　三是从严把关，加强监管。活动期间，督导接待单位严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，驻点监管人员对与会人员用餐的食品原材料采购验收、加工操作、贮存运输等实施全程跟踪监管。会议期间，该局共对供餐接待单位进行食品快速检测66批次，检验合格率100%，实现食品安全“零事故”。